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Coimbra
A cozinha em forno de barro e a valorização do arroz carolino do Mondego estão no centro da identidade do restaurante Olaias. Localizado junto ao Jardim das Abadias, o espaço verde mais emblemático da Figueira da Foz, desenvolve uma proposta gastronómica ligada aos sabores da região. Integra a seleç
Mónica Gomes
Coimbra
O Palco nasceu em Coimbra no final de 2022, pelas mãos do chef Marco Almeida, profundamente ligado ao território e à sustentabilidade. Guiado pela filosofia Km0, o restaurante trabalha exclusivamente com produtos provenientes até 60 km, valorizando produtores locais, a sazonalidade e uma cozinha con
Marco Almeida
Coimbra
Localizado na Praia Fluvial da Louçainha, na Serra do Espinhal, o Xisto dedica-se à história, memória e tradição do território beirão. A ligação à paisagem e à cultura local cruza-se com a investigação gastronómica, tornando este espaço uma referência da gastronomia do centro do país. Restaurante, l
João d'Eça Lima
Desconto no livro hoje. Favoritos, chefs seguidos e o Passaporte digital de carimbos já a seguir.