Castelo Branco
O Provence
O receituário histórico e os produtos sazonais ocupam um lugar central na proposta do O Provence, que privilegia os sabores e tradições da Beira Baixa. Desenvolve uma cozinha ligada à identidade gastronómica da região, onde as combinações de ingredientes e sabores herdados da tradição convivem com u
Maria Caldeira de Sousa