Lisboa
Portugal está presente em cada dimensão do Intenso, da comida às bebidas, da música ao ambiente da casa. A carta de partilha combina petiscos, pratos de conforto menos conhecidos e alguns clássicos da gastronomia portuguesa, preparados com ingredientes de época e de qualidade. Também a seleção de be
Mateus Freire
Portalegre
Com cerca de 25 anos de história, o Páteo Real iniciou uma nova fase em 2021, quando passou para as mãos do chef Filipe Ramalho. Mantendo o nome e a identidade construídos pelos antigos proprietários, Sr. Arlindo e D. Luísa, o restaurante continua a homenagear o legado que o tornou uma referência em
Filipe Ramalho
Castelo Branco
O receituário histórico e os produtos sazonais ocupam um lugar central na proposta do O Provence, que privilegia os sabores e tradições da Beira Baixa. A cozinha desenvolve-se a partir da identidade gastronómica da região, conciliando combinações de ingredientes herdadas da tradição com uma abordage
Maria Caldeira de Sousa
Leiria
Das janelas do restaurante avista-se o Paço Real de Serra d’El Rei, antiga residência de vários monarcas portugueses ao longo dos séculos. A presença deste edifício histórico acompanha a forte ligação do Em Banho Maria à história e à identidade da região. Foi neste ambiente que Fernanda e Henrique c
Henrique Algeos Teixeira
Inspirados nos grandes livros de culto da nossa tradição culinária, estes menus transformam receitas históricas em momentos memoráveis à mesa.
Dos banquetes de Domingos Rodrigues à elegância culinária de Lucas Rigaud, da criatividade de João da Matta ao rigor de Carlos Bento da Maia e à influência de Olleboma, Menus com História convida-o a descobrir mais de cinco séculos de gastronomia portuguesa através de experiências únicas criadas por restaurantes de todo o país.
Escolha o seu destino, reserve a sua mesa e venha provar a História de Portugal.
Um chef parte de uma receita histórica, reinterpreta-a e acrescenta um Menu com História à carta do seu restaurante.
Desconto no livro hoje. Favoritos, chefs seguidos e o Passaporte digital de carimbos já a seguir.
