António Queiróz Pinto
Cresceu entre a cozinha e a sala da histórica Pensão Borges, em Baião. Estagiou na Casa da Calçada e teve posteriormente uma experiência internacional no Dos Cielos, em Barcelona. Em 2014, regressou a Portugal para assumir a chefia do restaurante de Tormes, na Fundação Eça de Queiroz. Em 2024, abriu o seu primeiro restaurante em nome próprio, a Taberna Lura, em Baião.
Porto
Taberna Lura
Inaugurada em 2024, a Taberna Lura nasceu no centro de Baião com uma forte ligação ao território e ao mundo rural. O projeto reflete as memórias de infância do chef António, passadas entre a cozinha e a sala da histórica Pensão Borges, restaurante dos seus pais. A cozinha privilegia ingredientes loc
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