O que o chef serve aqui
A casa
Inaugurada em 2024, a Taberna Lura nasceu no centro de Baião com uma forte ligação ao território e ao mundo rural. O projeto reflete as memórias de infância do chef António, passadas entre a cozinha e a sala da histórica Pensão Borges, restaurante dos seus pais. A cozinha privilegia ingredientes locais, sendo que cerca de 90% dos produtos utilizados têm origem em Baião, provenientes da horta do chef ou de produtores da região. A localização entre o Douro e as serras, os peixes do rio, as pastagens da raça Arouquesa e os rebanhos de cabras do Marão ajudam a definir uma proposta profundamente ligada à paisagem, aos produtos e às tradições locais.
O chef
António Queiróz Pinto
Cresceu entre a cozinha e a sala da histórica Pensão Borges, em Baião.
Onde fica
Rua Camões 330, 4640-147 Baião. Abrir no mapa
Informação prática
Terça a quinta: 15:00-22:00
Sexta e sábado: 12:30-22:00
Domingo: 12:30-18:30
Sexta e sábado: 12:30-22:00
Domingo: 12:30-18:30
Segunda-feira
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