O que se serve aqui
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A casa
Com mais de 38 anos de história, o Via Graça resistiu, reestruturou-se e adaptou-se a tempos cada vez mais desafiantes, mantendo-se fiel à sua identidade e ao compromisso de valorizar a gastronomia portuguesa. Localizado no bairro da Graça, num dos pontos mais elevados da cidade, acompanha há décadas a transformação de Lisboa. A sua cozinha percorre diferentes regiões do país, do Norte ao Sul, das ilhas à diáspora portuguesa, procurando preservar receitas, produtos e tradições que fazem parte da cultura gastronómica nacional.
CHEF
Diogo Carvalho (sub-chefe)
Com mais de uma década de experiência em cozinha, Diogo Carvalho tem vindo a construir o seu percurso através da valorização da gastronomia portuguesa, do respeito pelo produto e da atenção à técnica.
Onde fica
Rua Damasceno Monteiro 9B, 1170-108 Lisboa. Abrir no mapa
Informação prática
12:30 - 23:30
Não encerra
Outras mesas
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