A casa
A recuperação da centenária Quinta da Moscadinha deu origem a um projeto que reúne hotel rural, restaurante e produção artesanal de sidra a partir das maçãs do pomar que lhe dá nome. Localizada na Camacha, vila madeirense marcada por tradições ancestrais e saberes populares, a Adega do Pomar mantém uma forte ligação ao território e ao seu património. Num espaço rústico, a cozinha tradicional portuguesa alia-se ao conceito de uma típica taberna madeirense. A comida camponesa ocupa um lugar de destaque, acompanhada pela sidra produzida na propriedade, por uma garrafeira singular e por elementos decorativos de inspiração campestre que ajudam a preservar a identidade da casa e da região.
Fábio Vieira
Natural do Funchal, iniciou o seu percurso profissional na restauração em 2003, trabalhando durante vários anos numa das mais emblemáticas pizzarias da região, onde desenvolveu uma forte ligação à cozinha italiana e mediterrânica.
Onde fica
Rua Maria Ascensão, 9135-060 Camacha. Abrir no mapa
Informação prática
Outras mesas
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Dom Joaquim
A cozinha tradicional alentejana está no centro da proposta do Dom Joaquim, desenvolvida num ambiente descontraído e sem formalismos excessivos. Ao longo dos anos, a casa foi evoluindo e modernizando a sua proposta, mantendo a mesma filosofia: trabalhar produtos frescos, valorizar produtores locais
Taberna Lura
As memórias de infância do chef António, passadas entre a cozinha e a sala da histórica Pensão Borges, restaurante dos seus pais, estão na origem da Taberna Lura. Em Baião, a casa reflete uma forte ligação ao território e ao mundo rural. A cozinha privilegia ingredientes locais, sendo que cerca de 9
Portalegre
Páteo Real
Com cerca de 25 anos de história, o Páteo Real iniciou uma nova fase em 2021, quando passou para as mãos do chef Filipe Ramalho. Mantendo o nome e a identidade construídos pelos antigos proprietários, Sr. Arlindo e D. Luísa, o restaurante continua a homenagear o legado que o tornou uma referência em
Desconto no livro que está na origem de cada prato.
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