A casa
Localizado na pitoresca vila da Camacha, terra de tradições antigas e saberes populares, o restaurante ADEGA do POMAR destaca-se por entre a lindíssima envolvência natural em redor. Parte integrante de um projeto de vida que nasceu com a recuperação da centenária Quinta da Moscadinha, atualmente transformada num hotel rural de excelência, esta adega-restaurante integra um projeto ambicioso que engloba também a produção artesanal de sidra, feita a partir das maçãs do pomar que lhe dá o nome. Honra-se, assim, uma vez mais, uma das tradições ancestrais desta pequena vila. Este é um espaço de encontros — rústico, de cozinha tradicional portuguesa, aliado ao conceito de uma típica taberna madeirense. Aqui, a reconfortante comida camponesa é acompanhada por uma garrafeira única, enquanto os elementos decorativos de inspiração campestre tornam o ambiente verdadeiramente acolhedor e apetecível.
Fábio Vieira
Natural do Funchal, iniciou o seu percurso profissional na restauração em 2003, trabalhando durante vários anos numa das mais emblemáticas pizzarias da região, onde desenvolveu uma forte ligação à cozinha italiana e mediterrânica.
Onde fica
Rua Maria Ascensão, 9135-060 Camacha. Abrir no mapa
Informação prática
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