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A casa
Fundado em 1981 na Rua da Atalaia, o Pap’Açôrda tornou-se uma das referências da cozinha tradicional portuguesa em Lisboa, firmemente ancorado nos valores e nos preceitos que a definem. Ao longo da sua história, consolidou uma identidade assente em padrões de exigência que permaneceram inalterados ao longo do tempo. Em 2016, aceitou o convite do Time Out Market para ocupar o primeiro piso do Mercado da Ribeira, onde mantém a sua cozinha de inspiração tradicional portuguesa sob a liderança da chef Manuela Brandão, que acompanha o projeto desde a sua fundação.
CHEF
Manuela Brandão
É chefe de cozinha do Pap’Açorda há mais de quatro décadas.
Onde fica
Time Out Market Lisboa, Avenida 24 de Julho, Mercado da Ribeira, nº49 - 1º Andar, 1200-479 Lisboa. Abrir no mapa
Informação prática
Domingo, Terça, Quarta, Quinta:
12:00 às 24:00
Sexta e Sábado:
12:00 às 02:00
12:00 às 24:00
Sexta e Sábado:
12:00 às 02:00
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