O que se serve aqui
A casa
Em Lisboa, o Âmago nasceu como um projeto independente dos chefes Marta Caldeirão e André Coelho, construído em torno de uma única mesa comunitária com apenas dez lugares. Num formato intimista, onde cozinha e sala se fundem, os dois cozinheiros acompanham integralmente a experiência, desde a confeção ao serviço. A proposta assenta num menu de degustação que acompanha as estações e a disponibilidade dos produtos, refletindo uma cozinha contemporânea profundamente ligada ao sabor, à proximidade e à partilha à mesa.
CHEF
Marta Caldeirão/André Coelho
André Coelho e Marta Caldeirão são os chefs e cofundadores do Âmago, em Lisboa, um restaurante intimista de mesa única onde cozinham, servem e recebem os seus convidados sem separação entre cozinha e sala.
Onde fica
Rua da Alegria 41C. Abrir no mapa
Informação prática
Quarta-feira a domingo: 20h00-23h30
Segunda e terça-feira
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