Nas palavras do chef
Para Lídia Brás, a escolha destas receitas parte da importância da memória, da autenticidade e da cultura gastronómica enquanto expressão da nossa identidade. Revisitar a cozinha é também recordar de onde viemos, compreender quem somos e pensar no caminho que queremos seguir.
Os pratos
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Aletria de ovos
♡sobremesa
O livro de origem
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