Fábio Pereira
Construiu o seu percurso em restaurantes como a Bica do Sapato, o 100 Maneiras e o Ritz Four Seasons Lisboa. Ao longo da carreira, integrou equipas de referência na restauração e hotelaria, destacando-se o trabalho desenvolvido ao lado do chef Pascal Meynard, com quem desempenhou funções de sous-chef e sous-chef executivo. Atualmente, lidera a cozinha do BAHR, restaurante do Bairro Alto Hotel, em Lisboa.
Lisboa
BAHR & Terrace
Inspirados pelo espírito boémio e irreverente do século XIX, os interiores do BAHR & Terrace distinguem-se pela sua linguagem provocadora, em contraste com a formalidade clássica. Assinados pelo thestudio, prestam homenagem ao Bairro Alto e ao Chiado e a “todas as pessoas famosas que aqui viveram, b
Fábio Pereira
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