O que se serve aqui
A casa
O espírito boémio e inconformista do Bairro Alto e do Chiado serve de inspiração à identidade do BAHR & Terrace. Referências como Camões, Bocage, Eça de Queiroz ou Amadeo de Souza-Cardoso ajudam a construir uma narrativa marcada pela ligação à vida cultural e à história destes bairros lisboetas. A cozinha combina inspiração portuguesa, técnica contemporânea e uma forte atenção ao produto, privilegiando ingredientes sazonais provenientes de produtores locais e regionais. O serviço descontraído contrasta com a precisão da execução, refletindo uma abordagem que valoriza o produto, a técnica e a sazonalidade. O terraço prolonga esta relação com a cidade, abrindo-se sobre Lisboa e o Tejo numa ligação constante à paisagem urbana que inspira o projeto.
CHEF
Fábio Pereira
Construiu o seu percurso em restaurantes como a Bica do Sapato, o 100 Maneiras e o Ritz Four Seasons Lisboa.
Onde fica
Bairro Alto Hotel, Praça Luís de Camões 2, 5º Piso, 1200-243 Lisboa. Abrir no mapa
Informação prática
Semana:
07:30 – 11:30 / 12:30 – 00:00
Fins-de-semana:
07:30 – 12:00 / 13:00 – 00:00
07:30 – 11:30 / 12:30 – 00:00
Fins-de-semana:
07:30 – 12:00 / 13:00 – 00:00
Não encerra
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