O que se serve aqui
A casa
A cozinha algarvia cruza-se com influências nórdicas e asiáticas no Três Marias, dando origem a uma fusão que valoriza a origem dos produtos e a sazonalidade. Em Vila Real de Santo António, o restaurante desenvolve uma proposta profundamente ligada ao território e às suas matérias-primas. As raízes algarvias e influências africanas da chef Jossara Martins, bem como o seu percurso, refletem-se numa cozinha que combina diferentes referências de forma criativa, preservando uma forte ligação à identidade gastronómica da região.
CHEF
Jossara Martins
Em 2011, iniciou a formação em Gestão e Produção de Cozinha e Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António.
Onde fica
R. Jornal do Algarve 63, 8900-310 Vila Real de Santo António. Abrir no mapa
Informação prática
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