O que se serve aqui
A casa
Inspirado nas antigas adegas e tabernas portuguesas, o Restaurante Adega, localizado no Vila Vita Parc Resort & Spa, é um tributo à gastronomia tradicional portuguesa, valorizando receitas clássicas, ingredientes regionais e tradições culinárias de diferentes regiões do país. A partilha à mesa e o vinho assumem um papel central na experiência, apoiados por uma seleção que percorre diferentes regiões vitivinícolas portuguesas.
CHEF
Alexandre Cabral
Lidera a cozinha do restaurante Adega, no Vila Vita Parc, onde desenvolve um trabalho de valorização das tradições gastronómicas portuguesas e dos produtos de diferentes regiões do país.
Onde fica
Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, 8400-450 Porches. Abrir no mapa
Informação prática
18h - 21h30
Não encerra
Outras mesas
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Portalegre
Páteo Real
Com cerca de 25 anos de história, o Páteo Real iniciou uma nova fase em 2021, quando passou para as mãos do chef Filipe Ramalho. Mantendo o nome e a identidade construídos pelos antigos proprietários, Sr. Arlindo e D. Luísa, o restaurante continua a homenagear o legado que o tornou uma referência em
Filipe Ramalho
Évora
Dom Joaquim
A cozinha tradicional alentejana está no centro da proposta do Dom Joaquim, desenvolvida num ambiente descontraído e sem formalismos excessivos. Ao longo dos anos, a casa foi evoluindo e modernizando a sua proposta, mantendo a mesma filosofia: trabalhar produtos frescos, valorizar produtores locais
Joaquim Almeida
Lisboa
Via Graça
Com mais de 38 anos de história, o Via Graça resistiu, reestruturou-se e adaptou-se a tempos cada vez mais desafiantes, mantendo-se fiel à sua identidade e ao compromisso de valorizar a gastronomia portuguesa. Localizado no bairro da Graça, num dos pontos mais elevados da cidade, acompanha há década
Diogo Carvalho (sub-chefe)
Vantagem de membro
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