A casa
Inspirado nas antigas adegas e tabernas portuguesas, o Restaurante Adega, localizado no Vila Vita Parc Resort & Spa, é um tributo à gastronomia tradicional portuguesa, valorizando receitas clássicas, ingredientes regionais e tradições culinárias de diferentes regiões do país. A partilha à mesa e o vinho assumem um papel central na experiência, apoiados por uma seleção que percorre diferentes regiões vitivinícolas portuguesas.
Alexandre Cabral
Lidera a cozinha do restaurante Adega, no Vila Vita Parc, onde desenvolve um trabalho de valorização das tradições gastronómicas portuguesas e dos produtos de diferentes regiões do país.
Onde fica
Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, 8400-450 Porches. Abrir no mapa
Informação prática
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