O que se serve aqui
Menu completo
A casa
Localizado na aldeia de Vreia de Jales, no concelho de Vila Pouca de Aguiar, o Forno de Jales nasceu da recuperação de uma antiga taberna, preservando o forno a lenha e o caráter acolhedor do espaço original. À frente do projeto, os chefes Rita Gomes e João Coutinho Pires desenvolvem uma cozinha contemporânea profundamente enraizada em Trás-os-Montes, construída a partir de pequenos produtores locais, da sazonalidade e dos ingredientes do território. Com um número reduzido de lugares e um menu de degustação em constante mudança, o restaurante afirma-se como uma expressão da paisagem, dos sabores e da comunidade que o rodeia.
CHEF
Rita Gomes/João Pires
Rita Gomes e João Coutinho Pires são os chefs e proprietários d’O Forno de Jales, em Vreia de Jales, Trás-os-Montes.
Onde fica
rua do brasil, nº6. Abrir no mapa
Informação prática
Sexta e sábado: 12h30 - 14h30 // 19h30 - 22h00
Domingo: 12h30 - 14h30
Domingo: 12h30 - 14h30
Segunda, terça e quarta-feira
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