Nas palavras do chef
Para o chef Joaquim Almeida, a escolha das receitas a integrar no Menus com História deve-se ao facto de contarem uma história à mesa, respeitarem os sabores tradicionais e permitirem cozinhar com aquilo que o próprio gostaria de comer todos os dias.
Os pratos
Bacalhau assado no forno
♡prato principal de peixe Sempre
O livro de origem
Outros menus
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Vantagem de membro
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