Vânia Jarimba

Natural de Vila Franca do Campo, em São Miguel, iniciou o seu percurso numa pizzaria local, onde trabalhou durante 12 anos. Seguiu-se uma experiência de cinco anos num cruzeiro de luxo, onde conciliou as funções de marinheira e chef de cozinha. De regresso aos Açores, passou pelo Mercado da Vila, sob a chancela do chef Rui Paula, antes de integrar, em 2023, a equipa do restaurante Magma, no Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel, onde é atualmente chef executiva. A sua cozinha valoriza os produtos, as tradições dos Açores e a identidade gastronómica portuguesa.