Henrique Algeos Teixeira
Iniciou o percurso profissional na restauração em 2007, durante a formação na EFPSA da Pontinha. Em 2010, abriu o seu próprio restaurante, projeto que lhe permitiu afirmar uma identidade culinária assente na valorização da tradição gastronómica portuguesa e dos produtos nacionais. Atualmente, é o chef responsável pelo Em Banho Maria, em Serra d'El-Rei.
Leiria
Em Banho Maria
Das janelas do restaurante avista-se o Paço Real de Serra d’El Rei, antiga residência de vários monarcas portugueses ao longo dos séculos. A presença deste edifício histórico acompanha a forte ligação do Em Banho Maria à história e à identidade da região. Foi neste ambiente que Fernanda e Henrique c
Henrique Algeos Teixeira
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