Henrique Teixeira
Iniciou o percurso profissional na restauração em 2007, durante a formação na EFPSA da Pontinha. Em 2010, abriu o seu próprio restaurante, projeto que lhe permitiu afirmar uma identidade culinária assente na valorização da tradição gastronómica portuguesa e dos produtos nacionais. Atualmente, é o chef responsável pelo Em Banho Maria, em Viseu.
Leiria
Em Banho Maria
Neste edifício, outrora frequentado por reis, rainhas, príncipes e princesas, mantém-se viva a memória de outros tempos. Quem visita sente o ambiente rústico, simples, acolhedor, mas também a presença da história , da paixão e de uma certa magia. Foi neste ambiente que nasceu o restaurante “Em Banho
Henrique Teixeira
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