Marta Figueiredo
Antes de se dedicar à cozinha, estudou jazz no Hot Clube de Portugal e foi DJ durante mais de duas décadas em Lisboa e no Porto. Ao longo da carreira, passou por restaurantes de referência em Portugal, pelo País Basco e pelo Brasil, participando também na abertura de vários projetos. Aprofundou ainda o seu interesse pela fermentação no Basque Culinary Center. É chef da Estrela da Bica desde 2010 e fundadora da Terra Pão desde 2018.
Lisboa
Estrela da Bica
Numa Lisboa ainda muito tradicionalista e com ofertas gastronómicas pouco diversificadas, o Estrela da Bica abriu portas em 2007. Em 2013, Marta Figueiredo e Rita Borges assumiram o projeto e passaram a desenvolver uma ementa sazonal e em constante mudança, pensada para a partilha e para o encontro
Marta Figueiredo
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