João Viegas

Conquistou o título de Chefe Cozinheiro do Ano em 2015. Ao longo da carreira, passou pelo restaurante São Gabriel, no Algarve, e realizou estágios e experiências profissionais em casas de renome internacional, como o El Celler de Can Roca e o Mugaritz, em Espanha, e o Central Restaurante, no Peru. Atualmente, lidera o projeto Mesa Farta, em Tavira, onde desenvolve uma cozinha inspirada nos produtos, sabores e tradições do Algarve.