Diogo Novais Pereira
Iniciou o seu percurso com estágios no DOP, no Porto, e no El Club Allard, em Madrid. De regresso a Portugal, assumiu a chefia do restaurante Casa Torta, em Guimarães. Em 2015, integrou o restaurante Oficina, no Porto. Quatro anos mais tarde, tornou-se chefe executivo do My Story Hotel Rossio, em Lisboa. Mais recentemente, regressou a Fafe para liderar o restaurante familiar Porinhos. Em 2024, venceu o concurso Chefe do Ano.
Braga
Porinhos
Fundado em 1992 pelos pais de Diogo Novais Pereira, o Porinhos continua a afirmar-se como um projeto familiar. Há cerca de quatro anos, Diogo juntou-se ao restaurante para dar continuidade ao trabalho iniciado pela família e contribuir para a sua evolução. A cozinha mantém uma forte ligação ao recei
Diogo Novais Pereira
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