O que o chef serve aqui
A casa
O trintta nasce da paixão de três gerações de mulheres pela cozinha, um legado iniciado pela Matriarca Maria Luísa, seguido pela filha Isabel e concretizado profissionalmente pela neta, Ana Caseiro. O nome reflete essa essência: os três "T" representam Tradição, Técnica e Toque, pilares que definem a experiência gastronómica do trintta. Inspirado nos conceitos farm-to-table privilegia produtos locais e sazonais, honrando a autenticidade da cozinha portuguesa com um toque contemporâneo.
O chef
Ana Caseiro
Com formação em Restauração e Catering pelo Instituto Politécnico da Guarda e cerca de 10 anos de experiência na área, é sócia-gerente e cozinheira do Trintta.
Onde fica
atual IC2, N1 Km 113.6, Jardoeira, 2440-372 Batalha. Abrir no mapa
Informação prática
Terça a sábado:
12:15-15:00 / 19:15-22:30
Domingo:
12:15-15:00
12:15-15:00 / 19:15-22:30
Domingo:
12:15-15:00
Segunda-feira
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